I do it myyyyy wayyyy!!!!

Demandez le prograaaaaamme!!!

2009-12-10T22:09:36+01:00

et hop! koikinia à regarder sur cuisine.TV...

samedi 12 décembre:

09H00 Le Goût de Louis: Papillote de Flétan au fenouil et à la tomate confite

10H00 1001 desserts pas à pas: Mousse au chocolat

10H30 Aujourd’hui, je cuisine!: Macarons en fête

11H30 Yumissimo: Gâteau épicé au chocolat et aux poires

11H45 Gontran cuisine: Pâte filo, brick & Cie

12H00 The Naked Chef: Un avant-goût de Noël

13H00 Les Noëls de Nigella saison 2: Faste et gourmandise

15H00 Le Goût de Louis: Lasagnes de légumes à la ricotta fraîche

15H30 Yumissimo: Coupes au limoncello

15H45 Les Jardins d’Isabella: Gratins et crumbles sucrés salés

16H00 Aujourd’hui, je cuisine!: Que faire avec le pain d’épices?

16H30 24 Minutes Chrono: Légumes d’antan

20H00 Les Tartines de Gontran: Pains briochés russes

23H15 Cosca Cook: Sylvain Wiltord

00H45 Les Jardins d’Isabella: Soupes et veloutés potager

dimanche 13 décembre:

09H00 Aujourd’hui, je cuisine!: Que faire avec le pain d’épices?

09H30 Gontran cuisine: Autour d’une soupe

10H00 Nigella Express: Noël anglais. Au menu : Gâteau de Noël chaud, pêches aux épices et du fudge au chocolat et aux pistaches.

12H15 La Cuisine de nos Voisins: Le Brésil

14H30 Gontran cuisine: Pâte filo, brick & Cie

15H00 Nigella Express: A la Speedy Gonzales

15H30 1001 desserts pas à pas: Mousse au chocolat

16H00 Aujourd’hui, je cuisine:! La cuisine espagnole

18H30 Les Noëls de Nigella saison 1: Et revoilà Noël

19H00 L’Italie au jour le jour: Légumes sublimés

21H30 Cosca Cook: Amel Bent

22H30 Yumissimo: Nuage de riz au lait d’amande et abricot

23H45 Côté cuisine: Nord Ouest Christophe Beaufront : Moelleux au chocolat

00H45 Aujourd’hui, je cuisine!: Le chou

Lundi 14 décembre:

08H30 Les Jardins d’Isabella: Gratins et crumbles sucrés salés

10H00 Les Tartines de Gontran: Pains du monde, pains indiens

10H30 Aujourd’hui, je cuisine!: La cuisine espagnole

11H30 Les Desserts de Benoît: Sapin gourmand

12H00 Les Jardins d’Isabella: Soupes et veloutés potager

12H30 Nigella Express: Cuisiner à l’avance

13H00 Cosca Cook: Amel Bent

14H30 La cuisine de nos voisins: La Suède

16H00 Aujourd’hui, je cuisine!: Le chou

17H00 The Nacked Chef: Un avant-goût de Noël

20H00 Aujourd’hui, je cuisine!: Macarons en fête

22H00 Cosca Cook: Sylvain Wiltord

00H15 La Cuisine de nos Voisins: La Martinique

00H30 Les Jardins d’Isabella: Gratins et crumbles sucrés salés

mardi 15 décembre:

09H00 Aujourd’hui, je cuisine!: Le chou

09H30 Les Desserts de Benoît: Les petites bouchées de Noël. Au menu : Bouchées carotte orange coco choco et fortune Christmas cookies.

10H00 Les Noëls de Nigella saison 1: Mon réveillon. dinde aux épices cuite dans son jus, pancetta, farce au gingembre, légumes au sirop d’érable et Christmas Pudding flambé à la vodka!

11H00 L’Italie au jour le jour: Légumes sublimés

12H45 Mon Chef Bien Aimé: Hasti Piotte Au menu : Turbot de ligne en tronçon rôti en cocotte de légumes, navets pomme de terre, cèpes et carottes.

19H00 Aujourd’hui, je cuisine!: Macarons en fête

19H30 Les Tartines de Gontran: Petit déjeuner à deux

Mercredi 16 décembre:

09H00 Aujourd’hui, je cuisine!: Macarons en fête

10H30 Les Noëls de Nigella: Douceurs maisons

10H55 Julie cuisine: Gâteau aux betteraves (tiens, c'est marrant, ça me rappelle quelque chose ;-)))

11H00 Cuisine express: Menu d’hiver. Au menu : Crème de potiron aux mouillettes, poulet rôti aux légumes d’hiver, poires rôties au pralin et panna cotta vanille-pralin.

11H30 Les Jardins d’Isabella: Mes salades d’hiver

11H40 Julie cuisine: Palets aux raisins

12H15 Coquillettes & Compagnie: Gourmandises de Noël

14H30 1001 desserts pas à pas: Paris Brest

16H00 Aujourd’hui, je cuisine!: Un réveillon à petits prix

17H00 F Word F comme... Flamber. Animé par Gordon Ramsay. Matt Skinner est un oenologue émérite. Il est reçu par Gordon pour expliquer comment accommoder à la perfection des plats. Ce dernier quant à lui cuisine une soupe de petits pois et crevettes puis met au défi ses 3 commis en leur demandant de concocter une recette végétarienne en moins de 30 minutes.

18H00 Les Tartines de Gontran: Petit déjeuner à deux

18H30 Nigella Express: Noël anglais

19H00 Cosca cook: Bouga

19H30 Les Desserts de Benoît: Les petites bouchées de Noël

19H55 Julie cuisine: Crème brûlée aux figues

22H30 Yumissimo: Gâteau au pavot et sirop d’orange

jeudi 17 décembre:

10H00 Jamie et tutti quanti: Les côtes amalfitaines. A l’approche de son trentième anniversaire, Jamie revient vers la côte d’Amalfi, sa région de prédilection. Il passe avant par Minori, où son «Père italien», Gennaro Contaldo, a été élevé. Marchant dans les pas de ce dernier, fort de toutes les connaissances qu’il a acquises et des rencontres qu’il a faites pendant ses six semaines en Italie, Jamie cuisine son repas d’anniversaire.

11H00 Cuisine en campagne: Gratinée d’oignons

11H30 Yumissimo: Gâteau aux cranberries et au miel

11H45 Aujourd’hui, je cuisine!: 100% Reblochon

12H15 1001 desserts pas à pas: La bûche de Noël

13H40 La Cuisine de nos Voisins: Le Brésil

13H50 Les Jardins d’Isabella: Mes salades d’hiver

18H30 Les Noëls de Nigella (Saison 2): Faste et gourmandise

19H55 Julie cuisine: Tatin de bananes au gingembre

00H15 Les Noëls de Nigella: Mon réveillon

Vendredi 18 décembre:

09H00 Aujourd’hui, je cuisine!: Enterrement de vie de jeune fille (par curiosité)

09H30 La Cuisine d’à Côté: Sabayon chocolat noir grand cru, noisette, caramel

10H55 Julie cuisine: Aiguillettes de concombre aux noix

11H30 Yumissimo: Les cookies au muesli du petit dej

11H40 Julie cuisine: Soupe aux cèpes séchés

11H45 Aujourd’hui, je cuisine!: Des fondues originales

14H00 Les Noëls de Nigella: Douceurs maison

15H30 Gontran cuisine: Autour d’une soupe

16H00 Aujourd’hui, je cuisine!: 100% Reblochon

18H00 Yumissimo: Gâteau épicé au chocolat et aux poires

18H15 Les Jardins d’Isabella: Gratins et crumbles sucrés salés

19H00 Chef in black (saison 2). A Penang, Emmanuel découvrira les fameux petits-déjeuners dont raffolent les habitants de la ville : le «Penang Laksa», le «Hokkien Mee», le «Chedol», ainsi qu’un petit-déjeuner indien à base de petites crêpes, le «Ah Pom».

19H55 Julie cuisine: Galette de lentilles

21H00 Nigella Express: A la Speedy Gonzales

22H45 En quête de perfection: Un Noël parfait

23H45 Les Desserts de Benoît: Sapin gourmand

Oualà! je n'ai pas tout mis, j'ai un chouia sélectionné, of course (quelqu'un avait ab-so-lu-ment besoin de l'heure de diffusion de la recette à base de testicules d'élan? ... si si, sans blague...). Je ne garantie pas que ce soit 100% végétarien, mais on s'en approche... ;)

Du nouveau dans la choucroute

2009-11-22T19:14:41+01:00

Dimanche, ChériChéri nous a préparé une choucroute (avec la viande à part, toussa toussa...) et au lieu de mettre dans le choux (acheté en magasin bio, dans des petits seaux d'1 L... miam miam) ces épouvantables baies de genièvre, il a mis... 2 gousses de cardamome (verte, bio, qui dépote)...

...

Et ben, c'était très très très bon!

...

Il est trop fort mon alsacien!

Recettes de Noël

2009-11-22T15:52:51+01:00

Non, à priori, je vais me contenter de faire quelques toasts au saumon fumé bio (pas rose fluo, donc) qui coûte un bras, mais toi, là, je sens que tu meurs d'envie d'avoir des idées!

Et si tu as la chaaaaance (oui, parce-que moi, je ne l'ai plus et ça me manque drôlement...) de capter Cuisine TV (non, cette note n'est pas sponsorisée), tu pourras, la semaine du 5 au 11 décembre suivre tout un tas d'émissions yummy-yummy, dont certaines avec Nigella. Oui. La seule, la vraie, l'unique, la gourmande qui met ses doigts partout... et qui va, en quelques "spéciales" Nawel, t'aider à préparer ton repas sans stress.. et avec le cocktail qui va bien (elle picole beaucoup, non, la Naïgèle?... enfin, je voudrais bien la voir préparer une dinde au whisky... ;-)).

Alors, comme j'ai le programme sous le nez, là, présentement (en pdf et tout beau, tout bien expliqué et avec des photos), je m'en vais te dire ce que j'ai trouvé de sympa à regarder dans la semaine (si tu as Cuisine TV et que tu habites Toulouse, tu peux aussi m'inviter, je viens sans les gosses, je tiens pô beaucoup de place sur un canapé et je ne mets plus mes doigts dans mon nez... )

Samedi 5 décembre:

09H30 24 Minutes Chrono: Légumes d’antan

10H00 1001 desserts pas à pas: Tarte citron meringuée (Nouveauté)

11H45 Gontran cuisine*: Dépression Gourmande (Nouveauté)

15H30 Yumissimo: Velouté de butternut squash à la sauge (inédit)

23H15 Cosca Cook**: avec Amel Bent (Nouveauté)

Dimanche 6 décembre:

10H00 Les Tartines de Gontran: Pains spéciaux et sans gluten

13H00 Cosca cook: Faf Larage

14H00 Jamie et tutti quanti: La Sicile

Lundi 7 décembre:

09H30 Gontran cuisine: Pâte filo, brick & Co (Nouveauté)

10H00 Nigella Express: A la Speedy Gonzales (Au menu : Roquemole, ceviche confetti au citron vert et glace à la Margarita)

10H55 File-moi ta recette: Roulé au speculoos (Nouveauté belge ;-))

15H00 The Naked Chef: Un avant-goût de Noël

Mardi 8 décembre:

09H30 Les Desserts de Benoît (au menu : Sapin en chocolat, boules de neige)

10H00 Les Noëls de Nigella: Noël, no stress (bon, ok, attention, il n'y aura pas que du végétarien...)

11H30 Yumissimo: Gâteau au pavot et sirop d’orange 7’

11H45 Aujourd’hui, je cuisine! Que faire avec le pain d’épices? 24’ (inédit)

19H30 Les Tartines de Gontran: Pains du monde, pains indiens

Mercredi 9 décembre:

10H30 Les Noëls de Nigella: Faste et gourmandise 29’(Inédit)

10H55 Julie cuisine: Gratin de panais de Christine 2’

11H30 Les Jardins d’Isabella: Soupes et veloutés potager 13’ (au menu : Velouté de céleri-rave, tuiles au parmesan, minestrone de fruits d’hiver (Nouveauté)

14H30 1001 desserts pas à pas: Mousse au chocolat (Nouveauté)

19H00 Cosca cook: Sylvain Wiltord (Nouveauté)

22H30 Yumissimo: Gâteau épicé au chocolat et aux poires 7’

Jeudi 10 décembre:

09H30 Côté cuisine Nord Ouest Christophe Beaufront : Moelleux au chocolat

10H00 Jamie et tutti quanti: Le monastère (Jamie s’invite parmi les moines de l’abbaye de Farfa au nord de Rome)

10H55 Julie cuisine: Gâteau aux poires et aux fruits secs

11H45 Aujourd’hui, je cuisine!: Macarons en fête (Inédit)

12H15 1001 desserts pas à pas: Paris Brest (Nouveauté)26’

13H50 Les Jardins d’Isabella: Gratins et crumbles sucrés salés (Nouveauté)

18H30 Nigella Express: Cuisiner à l’avance

20H30 En quête de perfection: Un Noël parfait

22H30 Yumissimo: Coupes au limoncello (Inédit)

Vendredi 11 décembre:

10H00 L’Italie au jour le jour: Desserts irrésistibles

11H30 Yumissimo: Nuage de riz au lait d’amande et abricot 7’

18H00 Yumissimo: Tarte orange pistache

22H45 En quête de perfection (saison 2): Trifle

23H45 Les Desserts de Benoît: La bûche

*Pour les celles qui se pâment devant Jamie O., je vous conseille de jeter un oeil sur ce joli specimen, Gontran Cherrier, qui fait aussi dans la boulange (Les Tartines de Gontran, sur la même chaîne)

** Emission proposée et présentée par Akhénaton (IAM). Si, si...

PS: oui, il y a des redifs. Je te laisse les chercher toi-même :D (Clic-clic)

Le lait c'est frais, le lait c'est gai!

2009-11-08T00:04:48+01:00

mais le lait, franchement, c'est quoi?

la réponse ICI.

et surtout, lis jusqu'au bout ;-))))

Bien fait pour vous!

2009-10-24T00:12:47+02:00

Et ben voilà!

300 participantes!!!!!!

8000 votes!!!!!!

et les trois gagnantes sont:

Chouyo (avec 62,5% des voix)

Shaya (avec 25% des voix)

Frannso (avec 12,5% des voix)

Chouyo, c'est le bordel chez moi, faut que tu me redonnes ton adresse, je ne sais plus où elle est!

Shaya... euh, je l'ai pas la tienne... et je peux pas t'envoyer ton cadal par téléphone... il rentre pas dans le combiné...

Frannso: hop-là... une petite douceur? Tu fais passer ton adresse, ou tu te débrouilles pour me croiser à Paris dans la semaine (mais faut me prévenir avant que je monte dans le train... rapport que je ne me promène pas avec des cadals en temps normal... ;-)))

Bande de feignasses!

2009-10-20T21:55:09+02:00

[EDIT: TU VOTES DANS LE BLOG-IT, là -->)

Bon, plein de voeux pieux, mais à l'arrivée, seulement 3 participantes!!!

Les autres, je vous saque, vous êtes toutes des morues feignasses (et c'est pas sympa pour les morues, qui sont de gentils poissons!)

Les adorable cuisinières sont (dans l'ordre d'apparition de mon gâteau...)

Chouyo

Frannso

Shaya

donc, vous gagnerez toutes des conneries... épicétout! (Shaya: on en reparle en live!)

Sinon, j'ai deux excusées dans le lot: Une blonde dans la ville (elle est blonde... et elle n'a pas eu le temps de trouver les ingrédients...) et Océane (parce-que du coup, je peux la culpabiliser à mooooort et elle m'en fera un en vrai en live à la fin du mois... hein, ma jumelle cosmique?)

Je te laisse, j'ai une fête à préparer!

(Merci la Blonde dans la ville!)

Et pour la 100ème... [Edit inside]

2009-10-09T19:00:58+02:00

Hellooooo!!!!

Oui, ceci est ma centième note sur ce blog (sur l'autre, hein, c'est dépassé depuis longtemps!)

En même temps, je sais, j'ai passé quelques temps loin des fournaux, des recettes, toussa toussa.

Mais si je reviens aujourd'hui, c'est pour une bonne cause, la meilleure: LA MIENNE!

Là, incessament sous peu, je change de dizaine d'année et comme je suis un peu mégalo sur les bords, et que c'est un blog qui a pour vocation de parler de choses bonnes et qui se mangent... je me demandais si... oui, toi, là:

TU ME DESSINES UN MOUTON M'INVENTERAIS PAS

UN TRUC QUI SE MANGE

OUSKON SOUFFLE DES BOUGIES DESSUS

ET QUI ME RESSEMBLE?

Tu veux bien?

Hein?

Qu'on dirait que ce serait comme un concours, avec des choses que tu peux gagner, même que c'est un peu difficile parce-qu'il y a quelques obstacles alimentaires:

- Pas de gélatine (ou de produit qui provienne d'un animal mort, ça inclut le colorant rouge "cochenille", sorry...)

- Pas de banane

- Pas de miel

(non, parce-que, quand même, le truc, je compte bien le manger, après, quoi, t'vois?)

Dis oui, alleeeeeez! :D

...

Ah? Les cadeaux?

...

pffff... t'es moyen dans l'esprit de MON anniversaire, toi, je trouve!

bon, ok:

en cadal: en vrac: des bricoles kitchissimes par moi ramenées de l'océan, un classeur Acticards collector avec des cartes (c'pour les mômes ça... dépêche-toi, les miens essayent de me le chopper, je ne sais pas combien de temps encore je vais pouvoir tenir!!!), et d'autres choses ... on verra ... si t'es sage...

Voilà... on dirait que tu as jusqu'au 11 à minuit, le 12, je publie tout (liens, photos, ce que tu m'envoies) et on vote jusqu'au 15 minuit...

Des questions?

(et sinon, y'a plein de concours avec des tas de trucs sympas à gagner: chez Manu, chez Frannso, chez Frieda et chez Farfadette)

[Edit] Bon, EXCEPTIONNELLEMENT, la date limite de participation est le 16 à minuit (le 17 et le 18, fais comme si j'étais pas là) et on votera à partir du 19 et jusqu'au 23... voilà!