Du nouveau dans la choucroute

Dimanche, ChériChéri nous a préparé une choucroute (avec la viande à part, toussa toussa...) et au lieu de mettre dans le choux (acheté en magasin bio, dans des petits seaux d'1 L... miam miam) ces épouvantables baies de genièvre, il a mis... 2 gousses de cardamome (verte, bio, qui dépote)...

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Et ben, c'était très très très bon!

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Il est trop fort mon alsacien!

Recettes de Noël

Non, à priori, je vais me contenter de faire quelques toasts au saumon fumé bio (pas rose fluo, donc) qui coûte un bras, mais toi, là, je sens que tu meurs d'envie d'avoir des idées!

Et si tu as la chaaaaance (oui, parce-que moi, je ne l'ai plus et ça me manque drôlement...) de capter Cuisine TV (non, cette note n'est pas sponsorisée), tu pourras, la semaine du 5 au 11 décembre suivre tout un tas d'émissions yummy-yummy, dont certaines avec Nigella. Oui. La seule, la vraie, l'unique, la gourmande qui met ses doigts partout... et qui va, en quelques  "spéciales" Nawel, t'aider à préparer ton repas sans stress.. et avec le cocktail qui va bien (elle picole beaucoup, non, la Naïgèle?... enfin, je voudrais bien la voir préparer une dinde au whisky... ;-)).

 

Alors, comme j'ai le programme sous le nez, là, présentement (en pdf et tout beau, tout bien expliqué et avec des photos), je m'en vais te dire ce que j'ai trouvé de sympa à regarder dans la semaine (si tu as Cuisine TV et que tu habites Toulouse, tu peux aussi m'inviter, je viens sans les gosses, je tiens pô beaucoup de place sur un canapé et je ne mets plus mes doigts dans mon nez... )

 

Samedi 5 décembre:

 

09H30 24 Minutes Chrono: Légumes d’antan

10H00 1001 desserts pas à pas: Tarte citron meringuée (Nouveauté)

11H45 Gontran cuisine*: Dépression Gourmande (Nouveauté)

15H30 Yumissimo: Velouté de butternut squash à la sauge (inédit)

23H15 Cosca Cook**: avec Amel Bent (Nouveauté)

 

Dimanche 6 décembre:

 

10H00 Les Tartines de Gontran: Pains spéciaux et sans gluten

13H00 Cosca cook: Faf Larage

14H00 Jamie et tutti quanti: La Sicile

 

Lundi 7 décembre:

 

09H30 Gontran cuisine: Pâte filo, brick & Co (Nouveauté)

10H00 Nigella Express: A la Speedy Gonzales (Au menu : Roquemole, ceviche confetti au citron vert et glace à la Margarita)

10H55 File-moi ta recette: Roulé au speculoos (Nouveauté belge ;-))

15H00 The Naked Chef: Un avant-goût de Noël

 

Mardi 8 décembre:

 

09H30 Les Desserts de Benoît (au menu : Sapin en chocolat, boules de neige)

10H00 Les Noëls de Nigella: Noël, no stress (bon, ok, attention, il n'y aura pas que du végétarien...)

11H30 Yumissimo: Gâteau au pavot et sirop d’orange 7’

11H45 Aujourd’hui, je cuisine! Que faire avec le pain d’épices? 24’ (inédit)

19H30 Les Tartines de Gontran: Pains du monde, pains indiens

 

Mercredi 9 décembre:

 

10H30 Les Noëls de Nigella: Faste et gourmandise 29’(Inédit)

10H55 Julie cuisine: Gratin de panais de Christine 2’

11H30 Les Jardins d’Isabella: Soupes et veloutés potager 13’ (au menu : Velouté de céleri-rave, tuiles au parmesan, minestrone de fruits d’hiver (Nouveauté)

14H30 1001 desserts pas à pas: Mousse au chocolat (Nouveauté)

19H00 Cosca cook: Sylvain Wiltord (Nouveauté)

22H30 Yumissimo: Gâteau épicé au chocolat et aux poires 7’

 

Jeudi 10 décembre:

 

09H30 Côté cuisine Nord Ouest Christophe Beaufront : Moelleux au chocolat

10H00 Jamie et tutti quanti: Le monastère (Jamie s’invite parmi les moines de l’abbaye de Farfa au nord de Rome)

10H55 Julie cuisine: Gâteau aux poires et aux fruits secs

11H45 Aujourd’hui, je cuisine!: Macarons en fête (Inédit)

12H15 1001 desserts pas à pas: Paris Brest (Nouveauté)26’

13H50 Les Jardins d’Isabella: Gratins et crumbles sucrés salés (Nouveauté)

18H30 Nigella Express: Cuisiner à l’avance

20H30 En quête de perfection: Un Noël parfait

22H30 Yumissimo: Coupes au limoncello (Inédit)

 

Vendredi 11 décembre:

 

10H00 L’Italie au jour le jour: Desserts irrésistibles

11H30 Yumissimo: Nuage de riz au lait d’amande et abricot 7’

18H00 Yumissimo: Tarte orange pistache

22H45 En quête de perfection (saison 2): Trifle

23H45 Les Desserts de Benoît: La bûche

 

 

 

*Pour les celles qui se pâment devant Jamie O., je vous conseille de jeter un oeil sur ce joli specimen, Gontran Cherrier,  qui fait aussi dans la boulange (Les Tartines de Gontran, sur la même chaîne)

** Emission proposée et présentée par Akhénaton (IAM). Si, si...

 

PS: oui, il y a des redifs. Je te laisse les chercher toi-même :D (Clic-clic)

 

Le lait c'est frais, le lait c'est gai!

mais le lait, franchement, c'est quoi?

 

la réponse ICI.

 

et surtout, lis jusqu'au bout ;-))))