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03/04/2009

Riz au lait... mais sans lait...

HADOPI - Le Net en France : black-out

 

 

Il y a deux ans (c'est mon ordi qui le dit) j'ai reçu une recette de riz au lait, sans lait, que je "dois" faire, depuis, une fois par mois... et puis j'oublie...

 

Là, je m'y suis mise! Enfin!

 

Dedans, il y a:

- 500 ml de lait végétal (noisette dans la recette, amande ici, je n'avais que ça)

- 90 gr de riz (basmati chez les deux feignasses qui n'avaient rien d'autre)

- 30 gr de sucre roux

- 4 gousses de cardamome, de la cannelle (bon, ma cardamome dépote, alors, je n'en ai mis que 3)

 

Mode opératoire:

Plonger le riz dans l'eau bouillante 5 minutes. Faire bouillir le lait végétal avec la cardamome et la cannelle. Ajouter le riz (sans son eau, c'est mieux ;-)). Quand ça commence à être bien cuit, ajouter le sucre et touiller.

 

Hop-là!

 

et on évite de mâchonner la cardamome, ça casse un peu le goût du reste... :D

 

c'est frais, c'est léger, c'est super bon!

Merci Ma Tisane!

 

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Commentaires

tiens, avec le lait d'amande ce peut être une très bonne idée, merci!

Écrit par : pupuce | 03/04/2009

Merci Pupuce et bienvenue! L'idée n'est pas de moi, hein... Cela dit, j'ai quand même trouvé ça plus long à faire qu'avec du lait de vache (mais c'est ptêt la faute du basmati...)

Écrit par : Daydreamer | 03/04/2009

merci pour cette recette exotique ... un régal !

Écrit par : ANTIRACKET | 03/04/2009

@ Antiracket: welcome itou... et bon ap' !

Écrit par : Daydreamer | 03/04/2009

Les commentaires sont fermés.