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04/05/2009

Moi et les légumes de saison

bon, j'ai décidé que...

oui, c'est moi d'abord, les légumes de saison, après!

Ma nouvelle lubie que j'ai, après la guerre contre l'huile de palme...

Contrairement à ce qu'on croit, il y a plein de légumes en hiver.

Avec des vitamines dont tu as besoin en hiver.

Ben, c'est pareil pendant toutes les saisons, en fait.

Tu peux trouver des listes mois par mois sur le net... c'est très complet, ça concerne la France (je suis pas sectaire, je suis au sud, je veux bien manger des endives, quand c'est la saison..).

Donc, là, pour le mois de mai, il parait qu'on doit faire avec:

cerise, rhubarbe, fraise

artichaud, asperge (blanche et verte), blette, choux-fleur, épinard, fève, haricot vert, petit pois, poivrade et radis rose

cresson, laitue, oseille, pourpier, scarole

échalote et oignon.

 

Bon, les pommes de terre et les carottes, si ça ne te dérange pas, je continue, hein... c'est un peu une base...

Maintenant, va falloir cogiter des recettes avec ça..

 

hop-là! c'est parti mon kiki (je parle à mon neurone, oui!)!!!

Je vais faire le tour des blogs, je sens ;-)))

 

 

 

 

Commentaires

pas facile tout ça avec les goûts de mon homme ^^

Écrit par : pivoine | 04/05/2009

tu les lui planques dans des samosas bien grasses ou dans une tarte pleine de lardons ;-))) non?

Écrit par : Daydreamer | 04/05/2009

je me suis offert le livre de Lavande
http://www.lignepapilles.com/archive/tag/savez-vous-planquer-les-choux/
mais autour de moi tout le monde aime les légumes, j'achète ce qui est dispo chez mon maraicher, si c'est là, c'est de saison.......et là, je me gave de fèves crues!

Écrit par : mamapasta | 11/05/2009

@ Mamapasta: j'espère que Pivoine va tout bien noter (il a l'air génial, ce bouquin!!!)... limite, ça me donne envie de l'acheter, tu vois (et pourtant, quand même, ils mangent des légumes... sauf qu'il y en a un qui déteste les aubergines... je vais pleurer... ;-))) par contre, les fèves crues... euh... :D

Écrit par : Daydreamer | 11/05/2009

évidemment si tu n'est pas dans le sud ouest, tu ne peux pas savoir pour les fèves.....ni pour l'aillet....faut être ici en mai, ça restreint!

Écrit par : mamapasta | 11/05/2009

@ Mamapasta: ah, ben, si, quand même, Toulouse, c'est un peu au sud ouest... l'aillet, je connais... mais les fèves, ici, c'est toujours cuisiné (enfin, dans ma famille... c'est très local.. ;-))

Écrit par : Daydreamer | 11/05/2009

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