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27/01/2009

Taboulé

Je foire des choses.

J'assume.

Là, je trouve que c'est la recette, qui foire toute seule.

Mais bon, j'assume quand même!

Je l'ai trouvée là-dedans et adaptée à la situation (vite, un truc pas difficile à faire et qu'ils aiment!!!!)

 

Ma version des ingrédients:

- un verre de semoule

- un verre de jus de citron

- un verre de jus de tomate (je n'avais que de la passata, j'ai fait avec!)

- un 1/2 verre d'huile d'olive

- pas de persil ou de menthe (eurk la menthe! pouah pouah pouah!) chez moi, j'ai mis un chouia d'orties en poudre

 

Mode opératoire:

Mélanger la semoule et les liquides. Laisser gonfler en mélangeant de temps en temps.

Ben, c'est hyper acide (même en rajoutant une bonne càc de sucre!!!!), trop citronné, beurk, quoi.

 

à ne pas renouveler.

En même temps, j'aurais suivi la recette... j'aurais mis des olives, ça n'aurait rien arrangé, les moutards auraient râlé à cause de l'acidité ET des olives...

 

 

 

Commentaires

pas moutard mais raleur remarquable
bon samedi
ce soir on raaaale sur quoi ?
;-)

Écrit par : Doume | 31/01/2009

bon, le samedi soir, c'est soirée junk food... donc, ils râlent parce-que c'est sandwiches maison au lieu de Quick...
jamais jouasses... :D

Écrit par : Daydreamer | 31/01/2009

vas, une fois dans ta vie, manger un vrai taboulé , dans un vrai restau libanais...
et tu ne confondras plus recette " prête à vomir " avec cette entrée délicieuse....
qui n'a jamais comporté de semoule et qui est parfaitement verte ! ( et oui!!)

Écrit par : mamapasta | 01/02/2009

bah, j'y suis déjà allée dans des restos libanais/syriens, je connais le vrai taboulé ;-) Mais bon, je suis pas fana du persil et je hais carrément la menthe (et tout ce qui peut sentir la chlorophylle...) En fait, il me faut un taboulé au boulghour avec une tonne de coriandre (ça, par contre, je pourrais brouter direct...)... tu veux pas m'inventer une recette adaptée? :D (

Écrit par : Daydreamer | 01/02/2009

Les commentaires sont fermés.