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17/01/2009

Sablés salés tomate-fêta

Oui, j'ai fait des sablés! Again!

Mais cette fois, ils étaient salés (même si ma nouvelle version de sablés sucrés a eu un effet boeuf sur l'homme et les enfants :D) et le goût n'était pas sans rappeler les trucs à grignoter qui ressemblent à des petites pizzas... tu vois?... Juste, c'était meilleur...

 

Ze ingredients (pour plus ou moins 30 sablés):

- deux tomates séchées

- deux tranchounettes de fêta (tu vois la taille des sachets?)

- une càs de beurre

- une càs de margarine (trop lourd, avec que du beurre!)

- de l'origan

- de la farine (T80 chez moi)

 

Mode opératoire:

Préchauffer le four à 200°. Faire fondre le beurre et la margarine. Y incorporer les tomates et la fêta coupés tout petit et ajouter la farine petit à petit en mélangeant, jusqu'à ce que ça fasse une jolie boule de pâte un peu ferme, mais élastique quand même. Mettre la pâte au frigo quelques minutes, puis l'étaler et découper à l'emporte-pièce. Saupoudrer les sablés d'origan et enfourner à peu près 20 minutes (désolée, c'était un coup d'essai, j'ai surveillé la cuisson... pas la pendule!). Pour info, plus ils sont fins, meilleurs ils sont!

 

In pictures:

 

S6300949.JPG

S6300950.JPG

Commentaires

ces cookies salés sont, mmmmh très très appétisant !

Écrit par : clarisse-15Ans | 17/01/2009

Merci Clarisse! Ils sont partis très vite une fois sur la table, c'est vrai! :D

Écrit par : Daydreamer | 17/01/2009

Ce sont des minizza quoi! :p
j'en ai fait au parmesan et au thym : trop simple il manquait un piti quelque chose qui pourrait bien être de la tomate séchée ;-)

Écrit par : pivoine | 17/01/2009

Ben oui, Pivoine! j'attendais ta recette, pour copier, et comme ça venait pas... je me suis lancée.. tu publies bientôt, qu'on mélange nos recettes (genre, je vire la fêta, je remplace par le parmesan...) :D?

Écrit par : Daydreamer | 17/01/2009

j'ai pas pris de photos rien pour les miens (j'y pense pas toujours aux photos, on mage et hop!).

j'ai envie d'en faire aux olives noires aussi.
MAis je régime c'est con je me retiens ^^

Écrit par : pivoine | 24/01/2009

ouais, mais et ta recette? elle vient? :D

Écrit par : Daydreamer | 24/01/2009

tiens je l'ai piquée là :

http://stationgourmande.canalblog.com/archives/2008/08/03/10118887.html

Écrit par : pivoine | 24/01/2009

banco! je vais tester... me manque le parmesan... gniiiiii!!!! alors on dira: je vais tester BIENTÔT! merci Pivoine!

Écrit par : Daydreamer | 24/01/2009

Les commentaires sont fermés.